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Le pressoir à huile
A partir de graines de coton on peut obtenir une huile de première qualité après raffinage. L'huile de coton contient 0% de cholestérol et est beaucoup plus adaptée à la friture que toute autre huile végétale grâce à son degré de combustion très élevé. Le résidu sec après pression est un excellent aliment de bétail avec un taux élevé de protéines et d'éléments nutritionnels. Dans un premier temps ces « gâteaux » alimentaires sont stockés et ensuite revendus aux éleveurs vers la fin de la période sèche, quand le bétail a besoin de complément de nourriture.
Le pressoir à huile a été mis en service en mai 2005. Une partie de l'huile est utilisée dans l'atelier de fabrication de savon et le reste est vendu. Pour la vente de l'huile nous utilisons la même démarche que pour la vente du savon.
Pendant l'été 2005, la télévision et certains journaux locaux ont publié des reportages sur les conditions d'hygiène lamentables dans certains petits pressoirs d'huile. Suite à ces reportages la fédération de consommateurs a insisté auprès des autorités centrales pour obtenir une réglementation plus stricte et un contrôle accru de ces pressoirs. Par précaution, avant même la mise en place d'une nouvelle réglementation, tous les pressoirs non certifiés du Burkina Faso ont été fermés. Même les pressoirs de la Fondation Háparako, malgré notre certification par le Ministère de la santé.
Sigrun, pendant son séjour au Burkina Faso de décembre 2005 à février 2006, a rencontré le secrétaire général du Ministère du Commerce, et a réussi à le convaincre de rouvrir nos pressoirs à condition de réserver la production d'huile à la fabrication de savon et de ne pas le proposer à la consommation. Nous avons obtenu cette autorisation en mars 2006 et depuis nous avons repris la fabrication d'huile des graines de coton. Ainsi les femmes du pressoir et de l'atelier de fabrication de savon ont pu reprendre leur travail. Dès la promulgation des nouvelles directives de l'autorité centrale, nous nous y conformerons afin de garantir à nouveau le revenu des femmes qui commercialisent la production. D'ici là le pressoir ne tourne qu'à 50% de sa capacité.